派对生巧克力

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希葩提娅
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为周末的聚餐派对做的生巧，加了彩色的元素，让原本纯色的生巧显得活波了起来，深受亲朋好友的喜爱~~

生巧克力的用料

黑巧克力(70%可可脂) 170g 淡奶油 90g
水饴 12g 黄油 6g
冻干草莓 6个 开心果 7g
枸杞 5g 柠檬皮屑 半个

生巧克力的做法

派对生巧克力的做法图解1

步骤1

先做好准备工作：冻干草莓对半切开；开心果也对半切；再擦出半个柠檬的皮屑
派对生巧克力的做法图解2

步骤2

淡奶油和水饴放锅内，煮沸
派对生巧克力的做法图解3

步骤3

黑巧克力掰碎，把煮沸的淡奶油倒入其中
派对生巧克力的做法图解4

步骤4

趁热慢慢搅拌，让巧克力慢慢融化
派对生巧克力的做法图解5

步骤5

巧克力与淡奶油融为一体（如果温度不够融化巧克力，可以将容器隔热水让温度提升）
派对生巧克力的做法图解6

步骤6

加入软化的黄油
派对生巧克力的做法图解7

步骤7

让黄油也融于其中
派对生巧克力的做法图解8

步骤8

8寸方形盘内垫上烘焙纸，把生巧克力酱倒入，铺平
派对生巧克力的做法图解9

步骤9

把冻干草莓、开心果、枸杞和柠檬皮屑摆放在上面，待冷却后放冰箱冷藏2小时以上
派对生巧克力的做法图解10

步骤10

取出切块

生巧克力的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-22

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤箱 电器 一家三口 无水印

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