草莓芝士蛋糕

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一生钟爱草莓 众生皆苦，唯有你是草莓味#亲子烘焙组-中国家庭烘焙大赛

草莓芝士蛋糕的用料

消化饼干 50克 黄油 25克
牛奶 30克 奶油芝士 120克
淡奶油 120克 白砂糖 40克
吉利丁 7.5克 白砂糖 60克
草莓装饰用 适量

草莓芝士蛋糕的做法

草莓芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料，黄油融化备用
草莓芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

消化饼干擀面杖敲碎
草莓芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

加入黄油搅拌均匀
草莓芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

消化饼干放入马芬杯中压实，放进冰箱冷冻5分钟
草莓芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

吉利丁片凉水泡发1.5倍大，加入60度左右的牛奶中搅拌均匀。
草莓芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

奶油芝士加糖打发至羽毛状
草莓芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

加入安佳奶油继续打发。打发到粘稠状，加入安佳牛奶和草莓酱翻拌均匀。
草莓芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

装进裱花袋，挤到马芬纸杯中。放进冰箱冷冻25分钟。
草莓芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

拿出适量草莓装饰就可以啦

草莓芝士蛋糕的烹饪技巧

此款减糖哦。喜欢吃甜的可以再加10克糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-25

©本菜谱的做法由 满满ya 亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载

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