台式卤肉饭

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超级喜欢吃卤肉饭，猪肉的油香拌着米饭，就着汤汁，简直太好吃了。喜欢的朋友一定要试试哦！

台式卤肉饭的用料

猪肉 300g 洋葱 1个
食用油 适量 生抽 2勺
老抽 1勺 盐 少许
八角 2个 香叶 几片
冰糖 几粒 料酒 1勺
熟鸡蛋 几个 香菇 几朵

台式卤肉饭的做法

台式卤肉饭的做法图解1

步骤1

准备食材。猪肉切成小块，鸡蛋提前煮熟备用，香菇提前泡发，洋葱切小粒。
台式卤肉饭的做法图解2

步骤2

锅中倒入食用油，适当多一些。放入洋葱粒煎炸至金黄盛出。
台式卤肉饭的做法图解3

步骤3

放入猪肉翻炒。
台式卤肉饭的做法图解4

步骤4

加入一勺老抽、2勺生抽，一勺料酒，几块冰糖，2个八角，几片香叶，适量盐翻炒。
台式卤肉饭的做法图解5

步骤5

加入香菇、鸡蛋、洋葱。
台式卤肉饭的做法图解6

步骤6

加入泡香菇的水，中小火慢炖40分钟。
台式卤肉饭的做法图解7

步骤7

炖至猪肉软烂即可。
台式卤肉饭的做法图解8

步骤8

搭配米饭吃绝了。

台式卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-27

©本菜谱的做法由 豆粉8873884858 编写，未经授权不得转载

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