桂花糕

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Aileen95
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桂花糕的用料

牛奶 210克 白砂糖 40克
大米 100克 干桂花 适量
酵母粉 3克 白面 适量
食用油 适量

桂花糕的做法

桂花糕的做法图解1

步骤1

大米浸泡12小时，然后捞出加入牛奶倒入破壁机研磨得到米浆。
桂花糕的做法图解2

步骤2

加入适量白面，酵母粉和白砂糖混合到合适的干稀程度，发酵后搅拌排气。
桂花糕的做法图解3

步骤3

准备适量食用油，选择味道淡的。防沾的模具请忽略此步骤。
桂花糕的做法图解4

步骤4

模具刷油。
桂花糕的做法图解5

步骤5

倒入发酵好的米浆，五分满即可。
桂花糕的做法图解6

步骤6

撒上干桂花。
桂花糕的做法图解7

步骤7

家里有小朋友可以选择这样的模具。
桂花糕的做法图解8

步骤8

醒发十分钟后蒸10分钟即可，关火三分钟后打开盖子。

步骤9

此处留白，期待大家的成品。

桂花糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-28

©本菜谱的做法由 Aileen95 编写，未经授权不得转载

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