可甜可盐蜜瓜牛肉粒

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503飞啊-创意料理组
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哈密瓜当季，甜脆的口感配上香嫩的牛肉粒，冲撞的咸甜口感超级棒！牛肉粒是用牛排自己切开的，像牛排一样用安佳黄油来煎，锁住水份增加香味。配上香甜的蜜瓜翻炒后微热的口感，咸中带甜，甜中带鲜，完美！

蜜瓜牛肉粒的用料

牛排 一块 黄油 适量
哈密瓜 适量 芦笋 三根
鸡腿菇 半个 彩椒 适量
黑胡椒酱 适量

蜜瓜牛肉粒的做法

可甜可盐蜜瓜牛肉粒的做法图解1

步骤1

冰箱取出牛排 自然解冻
可甜可盐蜜瓜牛肉粒的做法图解2

步骤2

哈密瓜挖成球状备用
可甜可盐蜜瓜牛肉粒的做法图解3

步骤3

配菜：鸡腿菇 切成小粒 芦笋取嫩尖 彩椒也切小粒
可甜可盐蜜瓜牛肉粒的做法图解4

步骤4

鸡腿菇 芦笋嫩尖 开水锅烫熟
可甜可盐蜜瓜牛肉粒的做法图解5

步骤5

取适量黄油 小火化开
可甜可盐蜜瓜牛肉粒的做法图解6

步骤6

下牛排粒煎炒
可甜可盐蜜瓜牛肉粒的做法图解7

步骤7

煎炒至4～5分熟 基本变色后放入鸡腿菇翻炒均匀
可甜可盐蜜瓜牛肉粒的做法图解8

步骤8

加入彩椒粒和哈密瓜球 出锅
可甜可盐蜜瓜牛肉粒的做法图解9

步骤9

吃时蘸着黑胡椒酱或者色拉酱多非常的好吃
可甜可盐蜜瓜牛肉粒的做法图解10

步骤10

家人喜欢吃原味的 甜甜的蜜瓜带着牛肉的鲜美 口感非常棒

蜜瓜牛肉粒的烹饪技巧

哈密瓜可以挖球也可以切块 加入哈密瓜后稍翻拌一下就可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-28

©本菜谱的做法由 503飞啊-创意料理组 编写，未经授权不得转载

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