芒果冰激凌

精品
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冰激凌小朋友最爱了,上海依旧闷热,宝贝吵着要吃冰激凌,自己在家动手做起来,制作简单,重点零添加。想要吃到口感好没有冰渣的冰激凌,速冻后取出来搅拌翻松是特别有必要的,搅拌的次数越多,口感越蓬松细腻。

芒果冰激凌的用料

安佳淡奶油 250g 安佳纯牛奶 150g
细砂糖 40g 芒果泥 150g

芒果冰激凌的做法

芒果冰激凌的做法图解1

步骤1

准备食材。
芒果冰激凌的做法图解2

步骤2

首先将芒果洗干净,再切开,将芒果肉削下来。
芒果冰激凌的做法图解3

步骤3

把果肉放入绞肉机中。
芒果冰激凌的做法图解4

步骤4

加入安佳纯牛奶,启动料理机打成果泥,放旁边备用。
芒果冰激凌的做法图解5

步骤5

安佳淡奶油倒入大口器具中,加入白砂糖。
芒果冰激凌的做法图解6

步骤6

启动电动打蛋器,打至起泡,可以流动状态即可。
芒果冰激凌的做法图解7

步骤7

把芒果泥倒入打好的奶油器具中,搅拌均匀。
芒果冰激凌的做法图解8

步骤8

倒入模具中,放入冰箱“冷冻室”6-8小时,当中需要相隔一小时左右取出来搅拌一下。
芒果冰激凌的做法图解9

步骤9

速冻了1个半小时的状态,取出搅拌翻松一次,这样重复3-4次。
芒果冰激凌的做法图解10

步骤10

第二次从冰箱取出搅拌后的状态。
芒果冰激凌的做法图解11

步骤11

零添加冰激凌登场~用冰激凌勺挖成球就可以啦!
芒果冰激凌的做法图解12

步骤12

这样给孩子吃了才放心呀!
芒果冰激凌的做法图解13

步骤13

开动了呦~

芒果冰激凌的烹饪技巧

想要吃到口感好没有冰渣的冰激凌,速冻后取出来搅拌翻送是特别有必要的,搅拌的次数越多,口感越蓬松细腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-28

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