三色芋圆的做法
三色芋圆的烹饪技巧
1、芋圆所用原料尽量选择粉质口感的,这样才既软糯又Q弹,南瓜这种水分很多的做出来就类似于珍珠,口感不一样
2、做好的芋圆吃不完可以冷冻保存,吃的时候直接煮,冷冻我没有超过一周,口感不影响,据说冷冻久了不好吃
3、混合木薯粉后,热水一定要多次加入,面团干了可以加水反复揉搓。但是水加多了的话,最好可以按比例2:1加入材料,只加木薯粉过多也会影响口感
4、配方中的数量,大概可以分6碗
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创建时间:2019-09-29
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