连汤都想喝掉的酸汤牛肉馅水饺

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此次赶上9月23日-10月8日的京东家电十一大促活动，我入手了心仪很久的小熊绞肉机。 2升大容量，一次绞肉800克，不锈钢机身，小巧精致，厨房好帮手就是它了！

酸汤牛肉馅水饺的用料

酸汤底： 葱花 一勺
鸡精 一茶匙 辣椒油 一勺
白胡椒粉 一茶匙 白芝麻 一勺
香油 一勺 生抽 一勺
香醋 三勺 糖 小半勺
盐（根据个人口味） 少许 虾皮 一茶匙
紫菜 适量 香菜 一颗
肉馅如下 牛肉 500克
饺子皮 适量 葱姜水 一满碟
姜末大葱末 半碗 十三香 一勺
生抽 两勺 蚝油 两勺
盐 少许 鸡蛋 一个
香油 两勺 料酒 一勺
花椒粉 一勺

酸汤牛肉馅水饺的做法

连汤都想喝掉的酸汤牛肉馅水饺的做法图解1

步骤1

将牛肉全部放入小熊绞肉机中。
连汤都想喝掉的酸汤牛肉馅水饺的做法图解2

步骤2

接着放入姜葱水以及姜末葱。
连汤都想喝掉的酸汤牛肉馅水饺的做法图解3

步骤3

组合好机器。
连汤都想喝掉的酸汤牛肉馅水饺的做法图解4

步骤4

启动小熊绞肉机一档进行搅打，接着换二档。
连汤都想喝掉的酸汤牛肉馅水饺的做法图解5

步骤5

打开小熊绞肉机放入白胡椒粉，蚝油，生抽，鸡蛋，盐
连汤都想喝掉的酸汤牛肉馅水饺的做法图解6

步骤6

再次启动小熊绞肉机进行搅打。
连汤都想喝掉的酸汤牛肉馅水饺的做法图解7

步骤7

肉馅打好了，从小熊绞肉机中倒入玻璃碗，加适量香油顺一个方向搅拌均匀。
连汤都想喝掉的酸汤牛肉馅水饺的做法图解8

步骤8

准备饺子皮，包成元宝型。
连汤都想喝掉的酸汤牛肉馅水饺的做法图解9

步骤9

将牛肉饺子一一包好。
连汤都想喝掉的酸汤牛肉馅水饺的做法图解10

步骤10

现在开始准备酸汤，取一个碗放入虾皮、白芝麻，秘制辣椒油，香葱段，
连汤都想喝掉的酸汤牛肉馅水饺的做法图解11

步骤11

接着放入生抽，醋，白胡椒粉，紫菜，盐，白糖，鸡精。
连汤都想喝掉的酸汤牛肉馅水饺的做法图解12

步骤12

用一个锅将水烧开，取适量放酸汤碗中。
连汤都想喝掉的酸汤牛肉馅水饺的做法图解13

步骤13

接着放入水饺煮熟。
连汤都想喝掉的酸汤牛肉馅水饺的做法图解14

步骤14

将煮熟的水饺捞出沥干，放入酸汤碗中，撒上香菜段，搅拌混合均匀即可开吃。
连汤都想喝掉的酸汤牛肉馅水饺的做法图解15

步骤15

酸辣开胃，有小熊绞肉机，包饺子包子都不在话下了，分分钟搞定。
连汤都想喝掉的酸汤牛肉馅水饺的做法图解16

步骤16

成品。

酸汤牛肉馅水饺的烹饪技巧

1、小熊电动绞肉机真的很适合家用，小巧精致，平时收纳也不占多余的空间，绞肉＋拌馅一次搞定，真的是省力小神器！建议每个喜欢做菜的你都入手一个噢！ 2、正巧现在京东平台有活动，满8848元还有机会获得超值家电礼包，活动时间有限，点击下方链接，抓紧行动吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-29

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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