连汤都想喝掉的酸汤牛肉馅水饺

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琥珀maggie

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此次赶上9月23日-10月8日的京东家电十一大促活动，我入手了心仪很久的小熊绞肉机。 2升大容量，一次绞肉800克，不锈钢机身，小巧精致，厨房好帮手就是它了！

酸汤牛肉馅水饺的用料

酸汤底：	葱花一勺
鸡精一茶匙	辣椒油一勺
白胡椒粉一茶匙	白芝麻一勺
香油一勺	生抽一勺
香醋三勺	糖小半勺
盐（根据个人口味）少许	虾皮一茶匙
紫菜适量	香菜一颗
肉馅如下	牛肉 500克
饺子皮适量	葱姜水一满碟
姜末大葱末半碗	十三香一勺
生抽两勺	蚝油两勺
盐少许	鸡蛋一个
香油两勺	料酒一勺
花椒粉一勺

酸汤牛肉馅水饺的做法

步骤1

将牛肉全部放入小熊绞肉机中。

步骤2

接着放入姜葱水以及姜末葱。

步骤3

组合好机器。

步骤4

启动小熊绞肉机一档进行搅打，接着换二档。

步骤5

打开小熊绞肉机放入白胡椒粉，蚝油，生抽，鸡蛋，盐

步骤6

再次启动小熊绞肉机进行搅打。

步骤7

肉馅打好了，从小熊绞肉机中倒入玻璃碗，加适量香油顺一个方向搅拌均匀。

步骤8

准备饺子皮，包成元宝型。

步骤9

将牛肉饺子一一包好。

步骤10

现在开始准备酸汤，取一个碗放入虾皮、白芝麻，秘制辣椒油，香葱段，

步骤11

接着放入生抽，醋，白胡椒粉，紫菜，盐，白糖，鸡精。

步骤12

用一个锅将水烧开，取适量放酸汤碗中。

步骤13

接着放入水饺煮熟。

步骤14

将煮熟的水饺捞出沥干，放入酸汤碗中，撒上香菜段，搅拌混合均匀即可开吃。

步骤15

酸辣开胃，有小熊绞肉机，包饺子包子都不在话下了，分分钟搞定。

步骤16

成品。

酸汤牛肉馅水饺的烹饪技巧

1、小熊电动绞肉机真的很适合家用，小巧精致，平时收纳也不占多余的空间，绞肉＋拌馅一次搞定，真的是省力小神器！建议每个喜欢做菜的你都入手一个噢！ 2、正巧现在京东平台有活动，满8848元还有机会获得超值家电礼包，活动时间有限，点击下方链接，抓紧行动吧！
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创建时间:2019-09-29

©本菜谱的做法由琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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