黑糖葛粉水果圆子羮

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我的家乡盛产葛根，尤以野生十年老葛为佳，具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒之功效。 我的家乡人人都是用葛高手，母亲也不例外！儿时上火，牙疼难耐，母亲取适量老葛粉，用温水化开，调制成一碗成品像牛奶的生葛粉汤，连喝几碗，火祛疼消。 时光流转，当年的小女孩也骄傲的成为了妈妈，受母亲的薰陶，我也将葛粉常备家中，也想成为洞悉和利用其功效的人。当孩子肠胃不适时（或有轻微腹泻时），为其调制一碗熟葛粉羹，连服两日，必能缓解。 中医赞誉葛根粉中的黄酮类物质为美容维生素增效剂，能清除体内垃圾，常食可起到强筋壮骨，美容健体，延年益寿之功效！ 秋分时节，天干物燥，来一碗加入了安佳乳品的黑糖葛粉水果圆子羹，开启除秋燥贴秋膘模式。

黑糖葛粉水果圆子羮的用料

葛根粉 30克 圆子 适量
黑糖 2小块 小苹果 半个
水 适量 坚果 10克
安佳牛奶 适量

黑糖葛粉水果圆子羮的做法

黑糖葛粉水果圆子羮的做法图解1

步骤1

先上个所需食材全家福。
黑糖葛粉水果圆子羮的做法图解2

步骤2

南瓜糯米圆子和火龙果糯米圆子可以头天晚上做好，并放入冰箱冷冻保存（也可以去超市买现成的）。
黑糖葛粉水果圆子羮的做法图解3

步骤3

锅里倒入适量清水，大火煮沸放入圆子。
黑糖葛粉水果圆子羮的做法图解4

步骤4

待圆子全部浮起后，用漏勺捞出，放入凉开水中晾凉。
黑糖葛粉水果圆子羮的做法图解5

步骤5

另起锅倒入小半碗清水，待水开后放入两小块黑糖。
黑糖葛粉水果圆子羮的做法图解6

步骤6

煮糖水的空档，把苹果切成小丁，
黑糖葛粉水果圆子羮的做法图解7

步骤7

并把30克葛粉倒入小碗中，加入适量的温开水（也可以换成适量的安佳牛奶）调成芡汁。
黑糖葛粉水果圆子羮的做法图解8

步骤8

待黑糖完全溶化后，
黑糖葛粉水果圆子羮的做法图解9

步骤9

分别加入适量圆子和苹果丁，
黑糖葛粉水果圆子羮的做法图解10

步骤10

最后用芡汁勾芡，芡汁倒入时要不停搅拌，直至羹汁浓稠，即可起锅。
黑糖葛粉水果圆子羮的做法图解11

步骤11

装入碗中，放入自己喜爱的坚果。
黑糖葛粉水果圆子羮的做法图解12

步骤12

上成品美照！

黑糖葛粉水果圆子羮的烹饪技巧

1、以上是一人的份量； 2、坚果可放可不放； 3、羹的浓度可以根据自己的喜好选择。 4、最近在参加由松下电器及安佳美食学院联合冠名的2019中国家庭烘焙料理大赛复赛，喜欢我作品的豆粉们，请多多支持哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-29

©本菜谱的做法由 清欢ssk-创意料理组 编写，未经授权不得转载

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