番茄鸡肉浓情焗饭

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刘大花

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Panasonic松下中国

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去过西餐店或是西式快餐店的朋友一定不会对焗饭感到陌生。焗，其实是一种客家的烹饪方法，是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。焗饭呢是西餐的做法，是将米饭和菜混合盛入特制的烤盘里，再盖上满满一层芝士，放入烤箱烤制而成。焗饭出炉后趁热可以将米饭舀出完美的拉丝，芝士的香浓配上充分混合了汤汁的米饭，一口进嘴，就会让人彻底爱上这个味道，在年轻人中大受欢迎。要做一款完美的焗饭，可离不开一台给力的烤箱。众所周知，烤箱在厨房家电里可算得上是不小的物件。松下最新推出的NU-JA180W这款全自动蒸烤箱除了能满足日常烹饪需求，还个头小不占地儿，颜值也up在线，有购入烤箱需求的朋友不妨参考这款哦~

番茄鸡肉焗饭的用料

鸡胸肉 150g	小洋葱 4个
小西红柿数个	番茄酱适量
青椒半个	红椒半个
黑胡椒粉适量	盐 2g
糖 2g	生粉适量
马苏里拉芝士适量

番茄鸡肉焗饭的做法

步骤1

西红柿对半切。

步骤2

洋葱切丝。

步骤3

青椒红椒切块备用。

步骤4

鸡胸肉切丁，加一勺淀粉、适量黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

步骤5

锅内放入黄油，油化开后放入洋葱翻炒至变软放入腌制好的鸡肉。

步骤6

鸡肉泛白后放入西红柿。

步骤7

再放入番茄酱翻炒。

步骤8

西红柿变软后加入清水、酱油，盖上锅盖焖煮，直到所有食材软烂汤汁浓稠，加盐、鸡精调味，关火。

步骤9

烤盘里倒入一碗米饭，稍微铺平，不用压太实。

步骤10

米饭上铺上炒好的菜，撒上一层马苏里拉芝士。

步骤11

撒上切好丝的青椒红椒，再盖上一层芝士。

步骤12

烤箱预热200度，烤制15分钟左右即可。

步骤13

今天用到的烤箱就是这款超高颜值的松下NU-JA180W蒸烤箱哦~

步骤14

烤箱展示。

步骤15

烘烤中。

步骤16

成品1

步骤17

成品2

步骤18

成品3

步骤19

成品4

步骤20

成品5

番茄鸡肉焗饭的烹饪技巧

你爱用烤箱嘛？反正我之前是不爱用的，但自从遇到松下这款全自动蒸烤箱后，我就改变了我的“偏见”。简单好用易操作，功能也齐全，还是蒸烤一体的。目前买了好几本烤箱菜的书籍，周末有时间就一道一道慢慢解锁复刻，只要对着方子做，鲜有失手的时候。入股不亏！赶紧入手这款你家最好用的厨电！地址我放这里啦，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-30

刘大花

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