红薯炖小排♥蜜桃爱营养师私厨简单懒人煮菜 营养快手菜

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红薯，很少拿来做菜 分享给大家这道懒人美食，快手菜 简简单单的美食 有意向不到的口感和回味 调味辅料都很简单 小排：提供动物蛋白质和脂肪 红薯：提供抗性淀粉、糖分 能量满满

红薯炖小排的用料

小排骨 450g 红薯 450g
大葱段 40g 生姜片 5-6片
料酒 15ml 金兰酱油 50ml
热水 50ml 山茶花籽油 10ml

红薯炖小排的做法

红薯炖小排♥蜜桃爱营养师私厨简单懒人煮菜 营养快手菜的做法图解1

步骤1

主要食材： 小排骨和红薯
红薯炖小排♥蜜桃爱营养师私厨简单懒人煮菜 营养快手菜的做法图解2

步骤2

大葱切段，4-5段 大葱叶，切一些圈，最后做点缀
红薯炖小排♥蜜桃爱营养师私厨简单懒人煮菜 营养快手菜的做法图解3

步骤3

红薯去皮
红薯炖小排♥蜜桃爱营养师私厨简单懒人煮菜 营养快手菜的做法图解4

步骤4

红薯滚刀，切大块 (比排骨小一点点)
红薯炖小排♥蜜桃爱营养师私厨简单懒人煮菜 营养快手菜的做法图解5

步骤5

生姜切片
红薯炖小排♥蜜桃爱营养师私厨简单懒人煮菜 营养快手菜的做法图解6

步骤6

食材和辅料 准备好了
红薯炖小排♥蜜桃爱营养师私厨简单懒人煮菜 营养快手菜的做法图解7

步骤7

电磁炉1000ml热锅2分钟 倒入油
红薯炖小排♥蜜桃爱营养师私厨简单懒人煮菜 营养快手菜的做法图解8

步骤8

爆香葱段和生姜
红薯炖小排♥蜜桃爱营养师私厨简单懒人煮菜 营养快手菜的做法图解9

步骤9

倒入小排骨
红薯炖小排♥蜜桃爱营养师私厨简单懒人煮菜 营养快手菜的做法图解10

步骤10

改为1400W翻炒一下
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步骤11

倒入料酒
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步骤12

翻炒一下，肉发白了
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步骤13

放入
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步骤14

倒入酱油后，翻炒一下
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步骤15

等酱油煮沸1分钟，很好看的颜色
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步骤16

盖盖，改小火500W焖烧10分钟
红薯炖小排♥蜜桃爱营养师私厨简单懒人煮菜 营养快手菜的做法图解17

步骤17

10分钟后，开盖，小排骨基本熟了，炖出排骨味了
红薯炖小排♥蜜桃爱营养师私厨简单懒人煮菜 营养快手菜的做法图解18

步骤18

此时放入，红薯块
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步骤19

翻炒均匀
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步骤20

倒入热水
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步骤21

大火1400W煮沸
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步骤22

盖盖 转500W小火，焖烧10分钟
红薯炖小排♥蜜桃爱营养师私厨简单懒人煮菜 营养快手菜的做法图解23

步骤23

开盖看看 厚实浓稠的汁水 尝一尝味道，哇噻噻，太好吃了
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步骤24

盛出装盘
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步骤25

红薯和小排，好味，领你惊艳!

红薯炖小排的烹饪技巧

这道菜，不需要盐， 由金兰酱油提供盐度 这道菜，不需要白砂糖 由红薯自身提供的甜味 这道菜，不需要味精鸡精 小排骨自带鲜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-02

©本菜谱的做法由 蜜桃爱营养师私厨 编写，未经授权不得转载

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