祝福祖国繁荣昌盛，祖国70岁生日快乐！

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yn高小疯-亲子烘焙组

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国庆节看完阅兵，准备的这款生日蛋糕，被浓烈爱国气氛所感染，祝愿祖国繁荣昌盛！

祖国70岁生日快乐的用料

8寸戚风蛋糕：	鸡蛋 5个（每个50克左右）
玉米油 50克	低筋面粉 90克
细砂糖 80	牛奶 70克
柠檬汁 2克	装饰：
淡奶油 500克	细砂糖 50克
奶粉 10克	车达奶酪片 2片
白豆沙 200克	淡奶油 15克
食用色素：红、白、橘黄、绿	夹馅：
红心火龙果 1个	裱花嘴：
125k 1个	59s 1个
2号 1个	裱花袋数个
小号星型裱花嘴 1个	裱花钉 1个
裱花桩一个

祖国70岁生日快乐的做法

步骤1

先制作戚风蛋糕，配方是8寸的量，牛奶和油放在一起用蛋抽搅打均匀。

步骤2

加入蛋黄搅拌均匀。

步骤3

加入低筋面粉过筛。

步骤4

用蛋抽搅拌均匀，不要画圈搅拌，避免起筋。

步骤5

蛋白加入柠檬汁，分三次加入细砂糖打至干性发泡。

步骤6

蛋白和蛋黄糊分三次混合拌匀。

步骤7

装入戚风模具中，放入烤箱下层，150度烘烤65分钟。

步骤8

出炉倒扣冷却。

步骤9

淡奶油加入奶粉和细砂糖搅打至9分发。

步骤10

将蛋糕胚分割成3片，两层中间抹适量奶油，放入火龙果块，把蛋糕胚抹好放入冷藏备用。

步骤11

白豆沙加入淡奶油拌匀。

步骤12

分别分成4份加入红、绿、白、黄色素拌匀。

步骤13

用绿色和黄色做出花蕊，花心2号裱花嘴，花蕊小号星形。

步骤14

用125k做出花瓣，可以混一点白色做渐变。

步骤15

用59s裱花嘴做出小配花。

步骤16

用红色豆沙挤出70字样。

步骤17

将2片干酪叠放在一起，用大号五角星模具刻印一个大五角星，再用小号模具刻印出4个小五角星。

步骤18

放在蛋糕左上角。

步骤19

花朵摆放右上角，在用绿色挤出叶子装饰。

步骤20

成品图。

祖国70岁生日快乐的烹饪技巧

我要特别表扬一下我这次烤制蛋糕胚的绝佳好拍档——松下全自动蒸烤一体机，我做这个蛋糕的时候第一次使用它，结果实在太让我惊艳了。刚刚收到就觉得它的外观设计很好看，看起来不大不占地方，结果竟然有20L那么大，还有两层，家里用完全够用了！使用的时候发现它的操作智能简单，不需要预热可以直接烤制。并且因为使用了“蒸汽嫩烤”的原理，烤出来的蛋糕也特别松软细腻，嫩嫩的口感特别好。后来查阅说明书发现它可以烤、炸、炖、蒸、加热、消毒、做酸奶、自体清洁。功能太多了，我到现在还没能全部试用一遍！然后它还设计了一个“ONE”按键，可以自动重复你上次使用它时的操作。总之就是一款相当厉害的蒸烤箱！快去下单，让它做你家最厉害的厨房能手！就这款：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.713d687dsx7M4p&id=600492036944&skuId=4369150626518
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创建时间:2019-10-02

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