老公做的肉肉

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本想做卤肉，啥材料没有， 叫老公买八角，香叶，桂皮，太少他懒得买，就说他来做，都不用这些材料，我就担心有骚味，成品如何..

肉肉的用料

香菇 5.6朵 蒜 2头
盐 少许 食用油 适量
五花肉 一条 豆油 适量

肉肉的做法

老公做的肉肉的做法图解1

步骤1

主角洗冷水澡后，凉水下锅再洗热水澡，撇去浮沫，捞起肉肉
老公做的肉肉的做法图解2

步骤2

开始腌肉20分钟，放入盐，豆油（老公忘记放豆油了）均匀按摩入味
老公做的肉肉的做法图解3

步骤3

香菇对半切，蒜头，姜片备用
老公做的肉肉的做法图解4

步骤4

腌好的肉肉也切好备用（老公的刀功可以啊）
老公做的肉肉的做法图解5

步骤5

锅里下油，放入蒜头，姜片，香菇（油放多了，一点点油炒香就行）稍微炒香捞起
老公做的肉肉的做法图解6

步骤6

超香的，姜片都炸干了（不用太多油！！）
老公做的肉肉的做法图解7

步骤7

接着放五花肉，小心喷油
老公做的肉肉的做法图解8

步骤8

超好看
老公做的肉肉的做法图解9

步骤9

香得很
老公做的肉肉的做法图解10

步骤10

好了，现在把肉肉换到砂锅焖
老公做的肉肉的做法图解11

步骤11

香菇，姜，蒜头都放进锅里
老公做的肉肉的做法图解12

步骤12

加水，没过食材焖40分钟，30分钟时看差不多留点汁拌饭（不过我老公放太多油下不了口）
老公做的肉肉的做法图解13

步骤13

完成！ 肉是很软糯，一点也不腻，太好吃了，三碗米饭都不够！
老公做的肉肉的做法图解14

步骤14

想要上点色可以搞点点老抽，肉不多加一点就够，还可以炒糖色，之前教程有，可查看卤肉，红烧肉

肉肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-03

©本菜谱的做法由 猫小猫WLL 编写，未经授权不得转载

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