#秋天怎么吃#爆好吃~香辣牛百叶

精品
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除了涮火锅,牛百叶可以这样吃,香辣下饭,营养足!别错过这吃法

食材清单

牛百叶 350克 辣椒 5个
葱姜蒜 适量 花椒 2克
干辣椒 3个 豆瓣酱 一勺
生抽 2勺 蚝油 一勺
白糖 少许 食盐 适量

烹饪步骤

#秋天怎么吃#爆好吃~香辣牛百叶的做法图解1

步骤1

准备好所有食材,牛百叶需要提前焯水
#秋天怎么吃#爆好吃~香辣牛百叶的做法图解2

步骤2

姜蒜拍碎切好,葱切好,辣椒切丝,百叶切丝
#秋天怎么吃#爆好吃~香辣牛百叶的做法图解3

步骤3

锅里放油,放葱姜蒜,花椒干辣椒炒匀,放一勺豆瓣酱炒香
#秋天怎么吃#爆好吃~香辣牛百叶的做法图解4

步骤4

小火慢慢熬出红油,小料的香味也出来了
#秋天怎么吃#爆好吃~香辣牛百叶的做法图解5

步骤5

放入牛百叶炒匀,加一勺料酒去腥增味
#秋天怎么吃#爆好吃~香辣牛百叶的做法图解6

步骤6

加生抽老抽,提味提鲜上色,炒匀
#秋天怎么吃#爆好吃~香辣牛百叶的做法图解7

步骤7

放辣椒丝炒匀至入味
#秋天怎么吃#爆好吃~香辣牛百叶的做法图解8

步骤8

可加少许食盐,加少许白糖,炒匀
#秋天怎么吃#爆好吃~香辣牛百叶的做法图解9

步骤9

出锅,倍好吃!敏茹意原创作品,喜欢收藏吧!

小贴士

牛百叶要提前焯烫,要小火炒出红油,白色牛百叶是用双氧水泡过的,以后尽量吃黑色的!图文原创,禁止盗图,抄袭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-07 08:33:17

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