【棉花糖曲奇】比趣多多还好吃！会拉丝的~

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你知道甜蜜蜜的味道弥漫在家里是什么感觉吗？幸福到晕眩！ 这款曲奇看上去又甜又腻，入口感觉一定超出你想象！ 口感清新又不甜腻，绝对惊艳！ 喜欢喝茶的小可爱，他绝对能成为你的茶点不二之选~ 做法简易，新手也可以轻松Hold住啦！  学会了就去开店吧     这一款甜点还十分适合私房烘焙

棉花糖曲奇的用料

黄油 40g 奶油奶酪 80g
低筋面粉 100g 奶粉 15g
玉米淀粉 20g 鸡蛋液 30g
细砂糖 45g 小苏打 1g
泡打粉 1g 盐 0.5g
香草精 适量 核桃仁 30g
棉花糖 30g 耐烤巧克力豆 50g

棉花糖曲奇的做法

【棉花糖曲奇】比趣多多还好吃！会拉丝的~的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料~
【棉花糖曲奇】比趣多多还好吃！会拉丝的~的做法图解2

步骤2

黄油和奶油奶酪切成小块放室温软化
【棉花糖曲奇】比趣多多还好吃！会拉丝的~的做法图解3

步骤3

黄油和奶油奶酪中加入细砂糖和盐搅拌均匀打至蓬松顺滑
【棉花糖曲奇】比趣多多还好吃！会拉丝的~的做法图解4

步骤4

加入香草精、分三次加入蛋液搅拌均匀
【棉花糖曲奇】比趣多多还好吃！会拉丝的~的做法图解5

步骤5

将粉类混合好，筛入黄油糊中切拌均匀
【棉花糖曲奇】比趣多多还好吃！会拉丝的~的做法图解6

步骤6

曲奇面糊做好之后需要放置冰箱冷藏
【棉花糖曲奇】比趣多多还好吃！会拉丝的~的做法图解7

步骤7

核桃仁和棉花糖剪成小块并和巧克力豆放入面糊中搅拌均匀
【棉花糖曲奇】比趣多多还好吃！会拉丝的~的做法图解8

步骤8

用勺子将面糊舀进烤盘中
【棉花糖曲奇】比趣多多还好吃！会拉丝的~的做法图解9

步骤9

压扁面糊，在面糊顶部再放一颗棉花糖
【棉花糖曲奇】比趣多多还好吃！会拉丝的~的做法图解10

步骤10

上火180度，下火 155度，10分钟即可

棉花糖曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-07

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