思慕雪独角兽

精品
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思慕雪是风靡全世界健康料理,缤纷的色彩都是由天然的蔬果萃取,而作为其中重要成分的安佳牛奶,是来自新西兰纯净新鲜、安全优质的乳品,自2013年正式登陆中国市场以来,安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌。 安佳也是中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品; 甘甜营养的香蕉、水蜜桃、火龙果与奶香浓郁的安佳牛奶混合,打造出了这款即梦幻又好味的思慕雪独角兽。

思慕雪的用料

火龙果 0.5个 香蕉(中) 1根
水蜜桃 0.5个 安佳淡奶油 30ml
竹炭粉 2g 姜黄粉 2g
糖珠(装饰) 10颗

思慕雪的做法

思慕雪独角兽的做法图解1

步骤1

如图备料。
思慕雪独角兽的做法图解2

步骤2

准备思慕雪的基底,半个火龙果、半个水蜜桃、一根香蕉处理好如图;
思慕雪独角兽的做法图解3

步骤3

全部放入搅拌机里,喜欢奶味也可以加一点(安佳)牛奶或淡奶油,不要超过10ml;
思慕雪独角兽的做法图解4

步骤4

思慕雪基底就做好啦;
思慕雪独角兽的做法图解5

步骤5

准备打发淡奶油;需要30ml左右就够用了,淡奶油都是冷藏保存,使用前提前冷冻10分钟比较容易打发;
思慕雪独角兽的做法图解6

步骤6

打只6分发状态即可,不需要硬性发泡状态;分3碗,原味奶油、竹炭粉奶油、姜黄粉奶油; 照这张照片之前我是想画斑马的,所以调了很多竹炭黑奶油,后来看基底颜色粉红临时改的独角兽也不知道有没有人信;
思慕雪独角兽的做法图解7

步骤7

祭出我的调色盘;原味奶油、竹炭粉奶油、姜黄粉奶油,都是天然色素;
思慕雪独角兽的做法图解8

步骤8

先用原色奶油勾边,如图填入大面积的白色奶油;再绘制细节,比如眼睛和角;
思慕雪独角兽的做法图解9

步骤9

因为基底是桃红色的,所以不用单独调桃红或粉色,需要的时候在旁边“借”一点就可以了;独角兽的鬃毛就是用原奶油直接画圈出来的效果;
思慕雪独角兽的做法图解10

步骤10

旁边的装饰我选用的是坚果碎和蛋糕用小糖珠,有条件的同学放点三色堇或者缤纷水果球都是很漂亮的;
思慕雪独角兽的做法图解11

步骤11

成品原图。

思慕雪的烹饪技巧

浓稠的思慕雪也可以做料理或烘焙类的淋面,特别搭家庭制作的蒸烤食材,蒸烤方面推荐用松下蒸烤一体机,双层同蒸、蒸烤结合,程序一键启动,而且一机八用,烹饪随心随遇。 我自己实际使用过,松下蒸烤一体机颜值高、特别是蒸时不滴水,成品效果真的特别不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-08

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