秋天来贴膘-焦糖奶油酱

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打开一大盒奶油吃不完怎么办？除了做冰淇淋，秋天了可以做奶油酱，秋膘贴起来！

焦糖奶油酱的用料

淡奶油 250克 白砂糖 250克
黄油 55克 海盐 2克
水 适量

焦糖奶油酱的做法

秋天来贴膘-焦糖奶油酱的做法图解1

步骤1

淡奶油，黄油提前拿出来，防止放进酱中结块。
秋天来贴膘-焦糖奶油酱的做法图解2

步骤2

白砂糖倒入不粘锅，可加入适量水。小火慢煮十分钟左右，看颜色变深。
秋天来贴膘-焦糖奶油酱的做法图解3

步骤3

加入常温状态的黄油，慢慢融化。
秋天来贴膘-焦糖奶油酱的做法图解4

步骤4

再缓缓加入淡奶油，搅拌均匀成顺滑的丝带状。最后加入一点海盐，会更有风味。
秋天来贴膘-焦糖奶油酱的做法图解5

步骤5

装入消毒好的玻璃瓶，冷藏到冰箱。涂面包，做蛋糕，随你怎么折腾！

焦糖奶油酱的烹饪技巧

焦糖的熬制要看好，过头的话就有焦味啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-09

©本菜谱的做法由 疏帘花影 编写，未经授权不得转载

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