香脆芋丝饼

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一种岭南美食，儿时回忆！ 味道不一定出众，但系能诱惑不少人的味蕾！

香脆芋丝饼的用料

香芋 500克 腊肠 1根
腊肉 100克 生粉 50g
鸡精 适量 蚝油 适量
十三香 适量 盐 适量
糖 适量

香脆芋丝饼的做法

香脆芋丝饼的做法图解1

步骤1

香芋切丝过水备用
香脆芋丝饼的做法图解2

步骤2

腊肠丶腊肉切粒备用！
香脆芋丝饼的做法图解3

步骤3

加入调料搅匀，放入盘中压紧，下锅蒸十分钟！
香脆芋丝饼的做法图解4

步骤4

蒸熟后，晾凉店切件，放平底不粘锅两面煎香装盘即可！

香脆芋丝饼的烹饪技巧

有色的蚝油丶酱油少放，保留芋头原色更有对比感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-11

©本菜谱的做法由 爽爽味觉 编写，未经授权不得转载

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