香煎芋丝饼 宝宝辅食食谱

香煎芋丝饼 宝宝辅食食谱

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15个月以上 蒸好切成小块，再上锅烙一下，外皮会变得香脆味美，吃在口中一层芝香一层糯，简单的食材和做法，也能搞出一份不简单的美味。

香煎芋丝饼的用料

荔浦芋头 200克 糯米粉 65克
清水 50克 宝宝肉肠 1根
盐 / 油 适量

香煎芋丝饼的做法

香煎芋丝饼 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 15个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 荔浦芋头200克 / 糯米粉65克 清水50克 / 宝宝肉肠1根 辅料：盐 / 油
香煎芋丝饼 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

荔浦芋头去皮，用擦丝器擦成细丝状。 *我用的是荔浦芋头，你们可以换成普通芋头，或者如果买不到，换成等量的土豆、红薯也可以。
香煎芋丝饼 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

宝宝肉肠切成小丁，加入到芋头丝中。 *给宝宝吃的肉肠建议一定要选择没有添加剂的，或者你也可以直接换成家里的肉丁放在里面，增加营养和味道。
香煎芋丝饼 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

碗内再加入65克糯米粉、50克清水，将所有食材搅拌均匀。
香煎芋丝饼 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

加入一点盐给芋头丝调味，继续搅拌均匀。
香煎芋丝饼 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

盘子表面刷一层油 ，放入芋丝轻轻铺平。 *刷一层油是为了蒸熟后更好的脱模，直接在盘子中铺一张硅油纸防粘也有效果哦。
香煎芋丝饼 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

铺好的芋丝冷水上锅，水开后计时蒸20分钟左右。
香煎芋丝饼 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

待熟透取出，表面撒一层白芝麻提香，晾至温凉后从盘中脱模取出来，切成小块。 *到这一步其实已经熟透了，可以直接当做蒸糕给宝宝吃，如果想吃外皮脆一点的芋头饼，就跟着我再烙一下。
香煎芋丝饼 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

锅中刷一层薄油，将切好的芋丝块摆入锅中。
香煎芋丝饼 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

开小火，煎至底部微黄后翻面。
香煎芋丝饼 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

煎至两面全部微黄变色，取出即可，装入盘子里面。
香煎芋丝饼 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

无论是直接蒸熟的口感粉糯，还是再烙一下的香脆味美，我和孩子都很喜欢。这样有口感新惊喜的早餐，同样推荐给你们！

香煎芋丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

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