减脂期口粮——无油无糖黑麦贝果

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喜欢贝果，有嚼劲麦香味浓郁…… 减脂期食用超满足的

黑麦贝果的用料

高筋面粉 200克 黑麦面粉 100克
水 180克左右 盐 5克
酵母 3克 煮水果的水 1000克
食用碱 5克

黑麦贝果的做法

减脂期口粮——无油无糖黑麦贝果的做法图解1

步骤1

面包机桶里先放入清水，再加入高粉，黑麦粉，盐和酵母分开放
减脂期口粮——无油无糖黑麦贝果的做法图解2

步骤2

面包机启动揉面30分钟
减脂期口粮——无油无糖黑麦贝果的做法图解3

步骤3

揉好后取出面团
减脂期口粮——无油无糖黑麦贝果的做法图解4

步骤4

分成6份
减脂期口粮——无油无糖黑麦贝果的做法图解5

步骤5

取一份擀成牛舌状
减脂期口粮——无油无糖黑麦贝果的做法图解6

步骤6

上下分别往中间折起来压扁
减脂期口粮——无油无糖黑麦贝果的做法图解7

步骤7

再把上下折起来收口捏紧
减脂期口粮——无油无糖黑麦贝果的做法图解8

步骤8

搓成长条后在一端擀开
减脂期口粮——无油无糖黑麦贝果的做法图解9

步骤9

首尾相连，把尾端包好捏紧
减脂期口粮——无油无糖黑麦贝果的做法图解10

步骤10

做好后摆在油纸上，盖上保鲜膜在温暖的地方发酵30分钟
减脂期口粮——无油无糖黑麦贝果的做法图解11

步骤11

锅里加入水和食用碱，水微沸后转小火放入贝果，每面各煮20秒
减脂期口粮——无油无糖黑麦贝果的做法图解12

步骤12

捞出摆在铺有油布的烤盘里撒上燕麦片装饰，也可以什么都不放
减脂期口粮——无油无糖黑麦贝果的做法图解13

步骤13

全部做好
减脂期口粮——无油无糖黑麦贝果的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱中层200度上下火烤20分钟
减脂期口粮——无油无糖黑麦贝果的做法图解15

步骤15

出炉
减脂期口粮——无油无糖黑麦贝果的做法图解16

步骤16

最爱就是黑麦贝果了
减脂期口粮——无油无糖黑麦贝果的做法图解17

步骤17

有嚼劲麦香又足

黑麦贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-11

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分类： 咸 主食 外国的 三明治 早餐

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