无盐鸡蛋饼

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今天这个鸡蛋饼，务必是要挤上番茄酱、辣椒酱或者其他酱，或者加上自己喜欢的材料一起卷着吃的饿，因为家里没有盐了，又特别想吃，所以就做了这个，卷番茄酱吃！ 如果想吃正常版本的，记得自行加盐！

鸡蛋饼的用料

低筋面粉 50克 鸡蛋 2个
清水 20-30克 葱 适量
玉米油 10-15毫升

鸡蛋饼的做法

无盐鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备好材料，葱清洗干净。用的低筋面粉，普通面粉也可以！
无盐鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

将葱取葱绿部分，切成葱花。
无盐鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

然后干净盆中，打入鸡蛋，放入葱花，面粉。
无盐鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

倒入适量清水，用手动打蛋器搅打成均匀面糊，不会特别粘稠，但是不是很稀的那种。
无盐鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

干净不粘平底锅，倒入适量玉米油，开大火，将油烧热，将油在锅底晃匀。
无盐鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

倒入所有面糊，可以摊成一个大饼，或者想小一点就少量多次摊。
无盐鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

小火，先将单面煎到金黄，上层凝固后，用锅铲整个翻面。将另一面也煎金黄即可，一定要小火。
无盐鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

看，两面金黄。
无盐鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

然后倒出到案板上，从上往下卷起，可以直接挤上番茄酱再卷，或者卷起后，再挤，也可以。
无盐鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

一切二
无盐鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

开吃吧

鸡蛋饼的烹饪技巧

1、葱要葱绿部分，不要葱白。 2、小火煎，一定要小火。 3、粉可以用低粉，也可以用普通面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-12

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载
分类： 香 饼 锅具 煎饼 煎锅

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