东北大锅菜~

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食材清单

猪肉 适量 排骨 适量
娃娃菜 1个 冻豆腐 适量
洋葱 1个 大葱 1根
生姜 适量 大蒜 适量
豆瓣酱 适量 料酒 适量
蚝油 适量 生抽 适量
老抽 适量 适量
适量 粉丝 适量

烹饪步骤

东北大锅菜~的做法图解1

步骤1

准备食材。
东北大锅菜~的做法图解2

步骤2

先将生姜切片,然后将排骨放入锅中,加水,放几片生姜和适量料酒,煮开后捞出。
东北大锅菜~的做法图解3

步骤3

将娃娃菜切成小段。
东北大锅菜~的做法图解4

步骤4

冻豆腐切成小丁。
东北大锅菜~的做法图解5

步骤5

洋葱切丝,大蒜切块备用。
东北大锅菜~的做法图解6

步骤6

猪肉切成片备用。
东北大锅菜~的做法图解7

步骤7

起锅热油,放入葱姜蒜,再放点八角和花椒,炒香。
东北大锅菜~的做法图解8

步骤8

接着把猪肉放进去,炒至变色后放生抽,老抽,蚝油。
东北大锅菜~的做法图解9

步骤9

然后放排骨,翻炒均匀后加入适量清水。
东北大锅菜~的做法图解10

步骤10

煮开后放入冻豆腐,洋葱,娃娃菜,翻炒均匀。
东北大锅菜~的做法图解11

步骤11

接着放粉丝,然后盖上盖子焖熟。
东北大锅菜~的做法图解12

步骤12

开盖后放适量食盐和糖调味,搅拌均匀。
东北大锅菜~的做法图解13

步骤13

粉丝完全熟透后,大锅菜就可以出锅了~

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-15 17:00:20

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