东北大锅菜~

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东北大锅菜的用料

猪肉 适量 排骨 适量
娃娃菜 1个 冻豆腐 适量
洋葱 1个 大葱 1根
生姜 适量 大蒜 适量
豆瓣酱 适量 料酒 适量
蚝油 适量 生抽 适量
老抽 适量 盐 适量
糖 适量 粉丝 适量

东北大锅菜的做法

东北大锅菜~的做法图解1

步骤1

准备食材。
东北大锅菜~的做法图解2

步骤2

先将生姜切片，然后将排骨放入锅中，加水，放几片生姜和适量料酒，煮开后捞出。
东北大锅菜~的做法图解3

步骤3

将娃娃菜切成小段。
东北大锅菜~的做法图解4

步骤4

冻豆腐切成小丁。
东北大锅菜~的做法图解5

步骤5

洋葱切丝，大蒜切块备用。
东北大锅菜~的做法图解6

步骤6

猪肉切成片备用。
东北大锅菜~的做法图解7

步骤7

起锅热油，放入葱姜蒜，再放点八角和花椒，炒香。
东北大锅菜~的做法图解8

步骤8

接着把猪肉放进去，炒至变色后放生抽，老抽，蚝油。
东北大锅菜~的做法图解9

步骤9

然后放排骨，翻炒均匀后加入适量清水。
东北大锅菜~的做法图解10

步骤10

煮开后放入冻豆腐，洋葱，娃娃菜，翻炒均匀。
东北大锅菜~的做法图解11

步骤11

接着放粉丝，然后盖上盖子焖熟。
东北大锅菜~的做法图解12

步骤12

开盖后放适量食盐和糖调味，搅拌均匀。
东北大锅菜~的做法图解13

步骤13

粉丝完全熟透后，大锅菜就可以出锅了~

东北大锅菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-15

©本菜谱的做法由 铁工房 编写，未经授权不得转载

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