燕麦冰淇淋碗

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龙卷风中的汗猫

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燕麦冰淇淋碗的用料

低粉 64克	可可粉 6克
糖 40克	鸡蛋 4个
黄油 25克	香草冰淇淋粉一盒
即食燕麦片适量

燕麦冰淇淋碗的做法

步骤1

在干净的容器中加入200ML的纯净水，边倒边搅冰淇淋粉，尽量贴近水面倒，防止飞溅，将粉和水搅拌均匀。

步骤2

在常温下静止15分钟，以免冷冻时产生冰渣。用电动打蛋器打四分钟左右，让其变得粘稠。

步骤3

加入一些即食燕麦片，就是免煮那种，直接泡奶就能吃的。搅匀倒入保鲜盒放冰箱冷冻3-5个小时左右。

步骤4

将低粉和可可粉混合备用。鸡蛋加入糖混合。

步骤5

把鸡蛋容器坐入温水中用电动打蛋器搅打变浓稠状，提起打蛋器滴落的面糊不会马上消失即可。筛入面粉可可粉。

步骤6

用海棉蛋糕的翻拌手法拌至无干粉即可，不要过度翻拌防止消泡。分成四份倒入夹心蛋糕模具中，轻摔模具震出气泡。

步骤7

烤箱170度预热，放入中层烤30分钟。

步骤8

取出模具在桌面上轻摔几下就可以将蛋糕轻松倒出了。晾网上晾凉，装入冰淇淋放上水果即可食用。

步骤9

好吃。

步骤10

好看

燕麦冰淇淋碗的烹饪技巧

小贴士： 1冰淇淋粉本身不是很甜，加入燕麦还会减少一些甜味，可根据口味添加一些果汁蜂蜜或是奶来增加风味。 2蛋糕烤好后取出轻摔模具就可以很容易将蛋糕倒出，是蛋糕朝上轻摔，不是扣过去摔的哦。 3可以在蛋糕热时装冰淇淋，冰火两重天口味更独特，不过冰淇淋会比较容易融化，要尽快食用。
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创建时间:2019-10-18

©本菜谱的做法由龙卷风中的汗猫编写，未经授权不得转载

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