牙签牛肉

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牛里脊肉有点硬，孩子根本咬不动，炸起来好吃多了，加入孜然粉味道更加。

牙签牛肉的用料

牛肉 200克 香菜 一把
干辣椒 4颗 大蒜 半头
盐 1小勺 酱油 1大勺
料酒 1大勺 油 适量
孜然粉 1大勺 淀粉 1大勺
糖 1小勺 五香粉 1小勺
牙签 适量

牙签牛肉的做法

#肉食者联盟#牙签牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材
#肉食者联盟#牙签牛肉的做法图解2

步骤2

调味料：油一大勺、酱油、料酒、淀粉各一大勺，五香粉、盐、糖各一小勺，孜然粉一大勺。
#肉食者联盟#牙签牛肉的做法图解3

步骤3

蒜剁成蒜末，香菜和干辣椒切段。
#肉食者联盟#牙签牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉切成薄片，除了孜然粉的所有调味料与牛肉搅拌，腌制10分钟。
#肉食者联盟#牙签牛肉的做法图解5

步骤5

牙签串好牛肉
#肉食者联盟#牙签牛肉的做法图解6

步骤6

热锅热油，放入串好的牙签肉炸至边角微焦。
#肉食者联盟#牙签牛肉的做法图解7

步骤7

控油
#肉食者联盟#牙签牛肉的做法图解8

步骤8

热锅放少许油，爆香蒜末。
#肉食者联盟#牙签牛肉的做法图解9

步骤9

加入孜然粉（喜欢可以多放）
#肉食者联盟#牙签牛肉的做法图解10

步骤10

倒入炸好的肉
#肉食者联盟#牙签牛肉的做法图解11

步骤11

添加干辣椒和香菜，翻炒几下。
#肉食者联盟#牙签牛肉的做法图解12

步骤12

出锅

牙签牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-18

©本菜谱的做法由 家有二傻 编写，未经授权不得转载

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