酸辣土豆丝

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简单又快手还很受欢迎的家常菜之一，酸辣开胃，下饭下酒都不错

酸辣土豆丝的用料

土豆（中等大小） 2个 干辣椒 22
蒜 2瓣 葱 1根
白醋 1勺 盐 适量
鸡精 适量

酸辣土豆丝的做法

#今天吃什么#酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

准备两个土豆去皮
#今天吃什么#酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

切成细丝，尽量切细点
#今天吃什么#酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

用清水冲洗几次，洗去表面的淀粉后加水浸泡备用
#今天吃什么#酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

锅中放油放入蒜子和干辣椒炒香
#今天吃什么#酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

放入土豆丝翻炒变软
#今天吃什么#酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

放入一勺盐继续翻炒
#今天吃什么#酸辣土豆丝的做法图解7

步骤7

加入适量白醋翻炒
#今天吃什么#酸辣土豆丝的做法图解8

步骤8

最后根据自家喜欢放入适量鸡精调味
#今天吃什么#酸辣土豆丝的做法图解9

步骤9

最后出锅前加入少量开水翻炒几秒出锅
#今天吃什么#酸辣土豆丝的做法图解10

步骤10

成品

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-19

©本菜谱的做法由 A二狗妈 编写，未经授权不得转载

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