排骨闷饭

44.2万 浏览 1927 收藏
收藏
陌语吖
陌语吖
＋ 关注

排骨闷饭的用料

大米 适量（按照吃饭的人数决定） 排骨 1～2根
葱 1根 姜 1块
料酒 适量 生抽 2～3勺
老抽 1小勺 腐乳汁 1勺
冰糖 4～5块 土豆 1颗
胡萝卜 1根

排骨闷饭的做法

排骨闷饭的做法图解1

步骤1

碗中切姜片（丝）葱备用
排骨闷饭的做法图解2

步骤2

土豆切大块，胡萝卜切小块
排骨闷饭的做法图解3

步骤3

起锅冷水将排骨下锅，放入葱姜料酒烧开撇去浮末
排骨闷饭的做法图解4

步骤4

撇去浮末后的排骨捞出备用
排骨闷饭的做法图解5

步骤5

起锅热油，油温不要太高放入几粒冰糖炒出糖色
排骨闷饭的做法图解6

步骤6

冰糖炒好后放入排骨挂满糖色，葱姜炒出香味
排骨闷饭的做法图解7

步骤7

倒入没过排骨的开水，调味:两勺生抽，一小勺老抽，一勺腐乳汁盖上锅盖焖煮10分钟左右，依次放入之前切好的土豆块及胡萝卜块搅拌均匀
排骨闷饭的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后的排骨倒入电饭锅呢，没过清洗好的大米，按煮饭键，正常煮饭，出锅后撒上芝麻，葱花就搞定了，开吃吧，宝贝们

排骨闷饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-20

©本菜谱的做法由 陌语吖 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 宝宝辅食 大众人群 学龄前儿童 10-11个月

排骨闷饭的其他做法更多

排骨闷饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

排骨闷饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 排骨闷饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 排骨闷饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活