蒜茸金针菇

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chrisQ董小仙 亲子烘焙组
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蒜茸金针菇的用料

金针菇 100g 大蒜 1头
鸡精 1g 盐 2g
植物油 20g

蒜茸金针菇的做法

蒜茸金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇洗净去根，控水后摆在锡纸里
蒜茸金针菇的做法图解2

步骤2

大蒜切末，尽量切碎些
蒜茸金针菇的做法图解3

步骤3

热锅倒入植物油
蒜茸金针菇的做法图解4

步骤4

放入切好的蒜末煸炒
蒜茸金针菇的做法图解5

步骤5

煸出香味加鸡精1g
蒜茸金针菇的做法图解6

步骤6

再加入2g盐，煸炒均匀
蒜茸金针菇的做法图解7

步骤7

大蒜煸炒至微微泛黄就可以了，把蒜和油一起淋在金针菇上
蒜茸金针菇的做法图解8

步骤8

包裹紧锡纸
蒜茸金针菇的做法图解9

步骤9

烤箱190度，烤10分钟
蒜茸金针菇的做法图解10

步骤10

撕开锡纸的时候小心热气

蒜茸金针菇的烹饪技巧

1.金针菇尽量控干水分再放入锡纸中 2.煸炒蒜末要中小火，大蒜微微变黄就出锅，以免再烤制的时候过度成熟发苦 3.包锡纸的时候锡纸很容易就能捏牢，不是要裹很近，只要把锡纸全部封好就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-21

©本菜谱的做法由 chrisQ董小仙 亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载
分类： 营养缺乏人群 营养需求人群 素食者 拌 香

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