蒜苔炒鸡蛋 — 绿色蔬菜之旅

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蒜苔炒鸡蛋的用料

蒜苔 一小把 鸡蛋 两个
生抽 适量 盐 适量

蒜苔炒鸡蛋的做法

蒜苔炒鸡蛋 — 绿色蔬菜之旅的做法图解1

步骤1

先将材料准备好
蒜苔炒鸡蛋 — 绿色蔬菜之旅的做法图解2

步骤2

用剪刀把蒜苔剪小段放在盆中洗干净 将鸡蛋打散
蒜苔炒鸡蛋 — 绿色蔬菜之旅的做法图解3

步骤3

锅内放少量油
蒜苔炒鸡蛋 — 绿色蔬菜之旅的做法图解4

步骤4

油热倒入鸡蛋液
蒜苔炒鸡蛋 — 绿色蔬菜之旅的做法图解5

步骤5

快速炒熟盛碗中备用
蒜苔炒鸡蛋 — 绿色蔬菜之旅的做法图解6

步骤6

炒成这样就比较嫩了 根据个人口味软硬适中就可以了
蒜苔炒鸡蛋 — 绿色蔬菜之旅的做法图解7

步骤7

随后锅中再放一点油 油热后把蒜苔倒进去 翻炒一下
蒜苔炒鸡蛋 — 绿色蔬菜之旅的做法图解8

步骤8

接着放入生抽
蒜苔炒鸡蛋 — 绿色蔬菜之旅的做法图解9

步骤9

中火翻炒一会加点水 少量多次的加水 将蒜苔炖烂 中间可以将锅盖盖上焖两三分钟要中小火 有干锅的迹象就要加水
蒜苔炒鸡蛋 — 绿色蔬菜之旅的做法图解10

步骤10

炖到蒜苔软烂就可以放炒过的鸡蛋了 加一点盐翻炒均匀就可以出锅了
蒜苔炒鸡蛋 — 绿色蔬菜之旅的做法图解11

步骤11

成品！

蒜苔炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-22

©本菜谱的做法由 想做一颗卤蛋 编写，未经授权不得转载

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