生炒姜葱蟹

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生炒姜葱蟹的用料

姜片 5片 葱 1棵
荽茜 1棵 生蟹 6只
鱼露 适量 蚝油 适量
独头蒜片 2个

生炒姜葱蟹的做法

生炒姜葱蟹的做法图解1

步骤1

切好姜、葱白、荽茜头
生炒姜葱蟹的做法图解2

步骤2

切好葱段和荽茜段
生炒姜葱蟹的做法图解3

步骤3

蟹洗净
生炒姜葱蟹的做法图解4

步骤4

反身，用筷子在蟹屁股上捅进去，把蟹弄死，分开蟹黄、蟹身、蟹脚
生炒姜葱蟹的做法图解5

步骤5

油锅内下姜丝丶葱白丶荽茜头丶独头蒜片爆香，下蟹身大火爆炒加入蚝油、鱼露、白酒抛锅爆炒，加入剩下的姜片丶葱段丶荽茜抛锅几下即可。

生炒姜葱蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-23

©本菜谱的做法由 小倩qpub 编写，未经授权不得转载

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