糖醋山药

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吃山药有很多好处，它可以为调养脾胃、健脾生津、益气养血。糖醋汁酸甜可口，老少皆宜，十分适合秋季食用。

糖醋山药的用料

山药 350克 蕃茄酱 4汤匙
生抽 1汤匙 恒顺香醋 2汤匙
白糖 1汤匙 清水 3汤匙
湿淀粉 1汤匙 盐 少许
黑白熟芝麻 适量

糖醋山药的做法

糖醋山药的做法图解1

步骤1

准备所需食材：山药350克，番茄酱4汤匙，生抽1汤匙，恒顺香醋2汤匙，白糖1汤匙，清水3汤匙，湿淀粉1汤匙，盐少许，黑白芝麻适量。
糖醋山药的做法图解2

步骤2

1山药去皮切段，放入清水中浸泡
糖醋山药的做法图解3

步骤3

制作糖醋汁：番茄酱4汤匙
糖醋山药的做法图解4

步骤4

放入1汤匙白糖
糖醋山药的做法图解5

步骤5

放入1汤匙生抽
糖醋山药的做法图解6

步骤6

倒入2汤匙恒顺香醋
糖醋山药的做法图解7

步骤7

倒入3汤匙清水，搅拌均匀备用
糖醋山药的做法图解8

步骤8

锅中放入清水，将山药焯水两分钟，捞出备用
糖醋山药的做法图解9

步骤9

锅中放入少许色拉油
糖醋山药的做法图解10

步骤10

放入调好的糖醋汁翻炒
糖醋山药的做法图解11

步骤11

放入山药，稍微加点食盐做个地位
糖醋山药的做法图解12

步骤12

倒入1汤匙湿淀粉，使酱汁包裹在山药上
糖醋山药的做法图解13

步骤13

出锅前放入黑白芝麻翻匀即可
糖醋山药的做法图解14

步骤14

完成品
糖醋山药的做法图解15

步骤15

完成品
糖醋山药的做法图解16

步骤16

完成品
糖醋山药的做法图解17

步骤17

完成品

糖醋山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-24

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载

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