亚麻籽蔓越莓南瓜软欧

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亚麻籽蔓越莓南瓜软欧，麦香馥郁，少糖低油～简单朴实的外表，略有嚼劲的口感！真的太棒了，当早餐无疑是不二的选择！ 金龙鱼面包用小麦粉选用100%进口小麦原料，麦香馥郁，吸水性强，制作过程中易膨胀，制作出来的软包松软，超级好吃，500克的包装非常适合家庭烘焙使用！

亚麻籽蔓越莓南瓜软欧的用料

金龙鱼面包用小麦粉 240g 黑全麦粉 20g
南瓜泥 220g 细砂糖 25g
盐 2g 酵母粉 3g
黄油 15g 亚麻籽 25g
蔓越莓干 25g 高筋面粉（筛表面） 少许

亚麻籽蔓越莓南瓜软欧的做法

#肉食者联盟#亚麻籽蔓越莓南瓜软欧的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
#肉食者联盟#亚麻籽蔓越莓南瓜软欧的做法图解2

步骤2

南瓜去皮切片蒸熟，捣成泥状。
#肉食者联盟#亚麻籽蔓越莓南瓜软欧的做法图解3

步骤3

加入金龙鱼面包用小麦粉。
#肉食者联盟#亚麻籽蔓越莓南瓜软欧的做法图解4

步骤4

继续往搅拌桶内加入高筋面粉、黑麦粉、细砂糖、盐和酵母粉。
#肉食者联盟#亚麻籽蔓越莓南瓜软欧的做法图解5

步骤5

揉至面团成团，往搅拌桶内加入黄油。
#肉食者联盟#亚麻籽蔓越莓南瓜软欧的做法图解6

步骤6

继续揉至可以拉出薄而有韧性的膜，完全扩展阶段。
#肉食者联盟#亚麻籽蔓越莓南瓜软欧的做法图解7

步骤7

加入亚麻籽和蔓越莓干揉匀。
#肉食者联盟#亚麻籽蔓越莓南瓜软欧的做法图解8

步骤8

把揉好的面团在28度左右的环境中进行基础发酵。面团发至原来的两倍大，手指沾粉戳洞，不回缩不塌陷即可。
#肉食者联盟#亚麻籽蔓越莓南瓜软欧的做法图解9

步骤9

发酵好的面团取出排气，均分成两份，接着滚圆，盖好保鲜膜松弛10分钟。
#肉食者联盟#亚麻籽蔓越莓南瓜软欧的做法图解10

步骤10

取一份松弛好的面团，用擀面杖擀成长方形。
#肉食者联盟#亚麻籽蔓越莓南瓜软欧的做法图解11

步骤11

从上往下卷起来，捏紧收口。
#肉食者联盟#亚麻籽蔓越莓南瓜软欧的做法图解12

步骤12

把面团放入烤箱内进行二发，在烤箱下层放碗热水增加温度和湿度。
#肉食者联盟#亚麻籽蔓越莓南瓜软欧的做法图解13

步骤13

面团发至两倍大时取出，筛上一层薄薄的高筋面粉。
#肉食者联盟#亚麻籽蔓越莓南瓜软欧的做法图解14

步骤14

入预热的烤箱中层，上下火180度约20分钟。
#肉食者联盟#亚麻籽蔓越莓南瓜软欧的做法图解15

步骤15

成品图。
#肉食者联盟#亚麻籽蔓越莓南瓜软欧的做法图解16

步骤16

成品图。

亚麻籽蔓越莓南瓜软欧的烹饪技巧

烘烤温度和时间请按各自烤箱情况调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-24

©本菜谱的做法由 风意画 编写，未经授权不得转载

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