简单美味～葱油拌面

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（霏源妈）大颖
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葱油拌面的用料

手擀面 500克 葱 200克
油 100克 糖 50克
生抽 120克 老抽 20克

葱油拌面的做法

简单美味～葱油拌面的做法图解1

步骤1

先和面，面粉500+223盐水（水220克盐3克）和面后饧面30分钟
简单美味～葱油拌面的做法图解2

步骤2

葱洗净切段，准备酱汁（生抽+老抽），准备白糖，油
简单美味～葱油拌面的做法图解3

步骤3

锅里加油，6成热时候加入葱段，中小火炸
简单美味～葱油拌面的做法图解4

步骤4

面饧好擀成面皮
简单美味～葱油拌面的做法图解5

步骤5

撒上干面粉后，折叠，切成面条
简单美味～葱油拌面的做法图解6

步骤6

抖散，锅里水烧开后，煮熟
简单美味～葱油拌面的做法图解7

步骤7

油锅里的葱段炸至褐色捞出
简单美味～葱油拌面的做法图解8

步骤8

加入酱汁翻炒均匀
简单美味～葱油拌面的做法图解9

步骤9

再加入糖翻炒到融化关火（时间不用太久） 葱油就做好的
简单美味～葱油拌面的做法图解10

步骤10

面条煮熟
简单美味～葱油拌面的做法图解11

步骤11

捞出装碗
简单美味～葱油拌面的做法图解12

步骤12

取适量葱油拌匀就可以享用啦！

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-25

©本菜谱的做法由 （霏源妈）大颖 编写，未经授权不得转载

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