炒皮扎

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正宗的炒皮扎是河南菜吧，蒸的。我家山东，我们这的做法就简化了，炒的，特别好吃！尤其夏季，夜市必点菜品噢！

炒皮扎的用料

芹菜 适量 粉条 适量
豆腐 适量 葱姜红辣椒 适量

炒皮扎的做法

炒皮扎的做法图解1

步骤1

芹菜切块，焯水后放入凉水泡
炒皮扎的做法图解2

步骤2

粉条，煮七八分熟后放入凉水泡
炒皮扎的做法图解3

步骤3

白豆腐切条，少许油煎好备用
炒皮扎的做法图解4

步骤4

油热，葱姜辣椒炒出香味，放入豆腐粉条味达美，翻炒片刻，最后加入芹菜，出锅前放盐！
炒皮扎的做法图解5

步骤5

给儿子做的春饼，卷起来吃也美味啊！

炒皮扎的烹饪技巧

红薯粉条比较好，劲道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-27

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