肉末豆角——下饭菜

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肉末豆角的用料

半肥瘦猪肉末150g 150g 长豇豆 1把
蒜 3瓣 干辣椒 7、8个
味极鲜 适量 耗油 1汤匙
鸡精 适量 盐 适量
色拉油 适量

肉末豆角的做法

步骤1

备料：豇豆切丁，干辣椒竖着从中间劈开，大蒜切片（蒜切碎更入味）

步骤2

炒锅烧热后倒油，下肉末炒至肥肉出油瘦肉微焦，下蒜片和干辣椒炒出香味

步骤3

倒入豇豆，炒匀后加盐，把盐炒均匀后盖盖小火闷3分钟

步骤4

开盖后加味极鲜、蚝油、鸡精，翻炒出锅。

肉末豆角的烹饪技巧

如果肉末偏瘦炒肉末的油可以加一半植物油一半荤油，会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-27

©本菜谱的做法由 wyzndts 编写，未经授权不得转载

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