小吊梨汤

精品

102.1万浏览 8716 收藏

叨叨姐姐

＋关注

一入秋就各种干燥，皮肤干干的，嗓子也不舒服，各种滋养润燥的汤汤水水赶紧安排起来吧～今天分享一款特别简单，酸甜好喝的滋润养生甜品小吊梨汤。寒冷又干燥的秋冬季，来一碗热乎乎的小吊梨汤滋润滋润吧～

小吊梨汤的用料

雪花梨 250g	清水 500g
干银耳 10g（泡发50g）	话梅 3颗
冰糖 20g	枸杞 3g

小吊梨汤的做法

步骤1

准备好食材。

步骤2

银耳提前浸泡1小时（我用的是糯耳，比较容易软烂）。

步骤3

撕成小朵。

步骤4

梨最好选这种雪花梨。

步骤5

雪梨用盐搓洗干净。

步骤6

去皮切块（皮不要扔）。

步骤7

银耳放入豆浆机，加入500ml。

步骤8

盖上盖子，启动“炖汤”程序30分钟。

步骤9

放入雪梨、雪梨皮、话梅继续炖煮。

步骤10

程序结束后捞出梨皮。

步骤11

放入冰糖和枸杞，继续炖煮10分钟。

步骤12

好喝的小吊梨汤就做好啦～

小吊梨汤的烹饪技巧

用锅炖煮也是一样的，放入雪梨话梅后炖煮至水减少1/3时就可以放冰糖和枸杞继续煮10分钟左右即可。 ⚠️炖小吊梨汤最好是用雪花梨，汁水多，清甜； ⚠️梨皮一定不要丢，可以使汁水更浓稠； ⚠️话梅是小吊梨汤的点睛之笔呀，一定不能省！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-28

©本菜谱的做法由叨叨姐姐编写，未经授权不得转载

分类：小吃家常菜饮品中国菜午餐

叨叨姐姐

一起来分享给朋友们看看吧：