椒头面

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豆豆不是逗逗上传菜谱
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一个人的晚饭不想太麻烦也不想太对付！

椒头面的用料

面条 根据个人的食量 红辣椒️ 一个
红线椒 一个 鸡蛋 一个
生姜 适量 大蒜 适量
蚝油 适量 食用油 适量
酱油 适量 食用盐 适量

椒头面的做法

椒头面的做法图解1

步骤1

水烧开，放入面条根据自己食量确定，基本不用太管，面条放入剥开避免存在生硬的部分，大火煮一会儿转小火直到面条浮起来，用筷子夹断就能关火 放一会儿夹出（个人不喜欢太生硬的面条，根据个人喜好确定挑出时间）
椒头面的做法图解2

步骤2

在烧开水同时，找一个盛面条的大碗，放入酱油，蚝油，适量食用盐，热锅油放入姜，蒜，线椒，出香味倒入碗中
椒头面的做法图解3

步骤3

在煮面条的同时，切好红椒，打好鸡蛋。 倒入食用油，放入姜片，大蒜红线椒，热锅出香味倒入红辣椒翻炒，适量食用盐，辣椒稍微炒一下出锅备用 打好鸡蛋，放适量盐，热油锅倒入，适当翻炒，备用红辣椒倒入一起翻炒，色泽如图时候出锅，放在面条上做浇头
椒头面的做法图解4

步骤4

面条夹入碗中，加入适量煮面条的开水
椒头面的做法图解5

步骤5

倒入辣椒️炒鸡蛋，十分钟面条就完成啦！
椒头面的做法图解6

步骤6

适当搅拌以后，开吃！！！记得为自己鼓掌哟

椒头面的烹饪技巧

食用盐的量要把握好哟，少量多次啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-31

©本菜谱的做法由 豆豆不是逗逗上传菜谱 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 一人食 主食 午餐 咸

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