奶酪饼干

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君子恩
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我们家小朋友不喜欢奶酪，做了这款《猫和老鼠》的同款饼干，她还挺喜欢的！奶香浓郁，十分可口，喜欢的朋友一定要试试哦！

奶酪饼干的用料

奶油奶酪 120g 无盐黄油 100g
糖粉 30g 奶粉 20g
低筋面粉 220g 鸡蛋 1个
蛋液（刷表面） 适量

奶酪饼干的做法

奶酪饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，自己做美食，越来越讲究食材，用澳优能力多G4奶粉，乐荷有机黄油，给孩子吃的放心！
奶酪饼干的做法图解2

步骤2

糖粉分两次加入黄油打发
奶酪饼干的做法图解3

步骤3

完全打发均匀。
奶酪饼干的做法图解4

步骤4

把奶酪加入到打好的黄油中，如果气温低的话，建议分三次加入。
奶酪饼干的做法图解5

步骤5

用电动打蛋器低速搅拌到均匀的状态。
奶酪饼干的做法图解6

步骤6

再加入一颗鸡蛋，同样的气温低的话，蛋液分两到三次加入。
奶酪饼干的做法图解7

步骤7

再次用电动打蛋器打到均匀的状态。
奶酪饼干的做法图解8

步骤8

加入奶粉和过筛的低筋面粉。
奶酪饼干的做法图解9

步骤9

用刮刀拌均匀。
奶酪饼干的做法图解10

步骤10

把面团擀成长方形，约0.8到1厘米的厚度。
奶酪饼干的做法图解11

步骤11

我用裱花嘴在面片上面，按压出不同大小的圆孔
奶酪饼干的做法图解12

步骤12

再切成小块放入烤盘中。
奶酪饼干的做法图解13

步骤13

表面刷上鸡蛋液。送入烤箱上下火160度烘烤25分钟左右！
奶酪饼干的做法图解14

步骤14

奶香浓郁非常好吃。
奶酪饼干的做法图解15

步骤15

奶香浓郁非常好吃。
奶酪饼干的做法图解16

步骤16

好看又好吃，试试吧！
奶酪饼干的做法图解17

步骤17

喜欢就试试吧

奶酪饼干的烹饪技巧

我在操作的时候室温在22到25度，如果气温低的话，蛋液和奶酪一定要分次加入到黄油中 我选用的土鸡蛋，蛋液在35克左右，如果鸡蛋比较大的话，可以➕10到20克的低粉 烘烤温度和时间参考自家的烤箱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-02

©本菜谱的做法由 君子恩 编写，未经授权不得转载

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