拿手菜之红烧豆腐

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最爱的豆腐，最喜欢的做法，分享给大家

红烧豆腐的用料

豆腐 2块 香葱 3根
姜蒜 少许

红烧豆腐的做法

拿手菜之红烧豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材
拿手菜之红烧豆腐的做法图解2

步骤2

食材加工，香葱切小段，姜蒜切末，豆腐切块
拿手菜之红烧豆腐的做法图解3

步骤3

锅中下油烧热，然后下豆腐煎，煎至豆腐表皮发黄
拿手菜之红烧豆腐的做法图解4

步骤4

将豆腐翻过面，继续煎到另一面也发黄
拿手菜之红烧豆腐的做法图解5

步骤5

下姜蒜，放生抽，加水没过豆腐，盖锅盖焖煮
拿手菜之红烧豆腐的做法图解6

步骤6

焖到还剩少许汤汁，放香葱出锅
拿手菜之红烧豆腐的做法图解7

步骤7

美味香喷喷的红烧豆腐出锅了

红烧豆腐的烹饪技巧

1，煎豆腐一定要注意火候，避免煎糊，会影响口感，外焦里嫩最适宜 2，放水焖煮的时候一定要煮出豆腐的灵魂，这样才会入味好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-03

©本菜谱的做法由 请叫我特蕾莎 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 咸 香 锅具

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