焦米汤

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每当换季的时候，总是比平时更容易生病，大人况且如此，小朋友就更要注意了。 每当季节交替的时候，孩子的睡眠、食欲差，自身抵抗力弱，加上食具消毒处理不当，冷热温差变化大容易受凉等原因，很容易引起腹泻。孩子一旦发生腹泻，往往恢复也不快，这种时候的饮食调整就尤为重要了。 焦米水或者叫焦米汤是一个来自民间的“偏方”，中医认为，焦米水有健脾益胃、消食导滞的作用。 而从现代科学的角度来看，大米经过炒至之后，内含的碳水化合物会被碳化，这种碳化物质在肠道中有一定的吸附作用，能吸附肠粘膜上的有害物质，可降低肠道通透性，从而有效的缓解腹泻；其中的淀粉、维生素及其他矿物质，不但可以补充营养，还有利于胃肠功能的恢复，是目前较理想的治疗方法。 而且焦米水性质温和，大米焦化后，容易消化，并不易发酵胀气，平时宝宝消化能力下降、有积食症状时，也可以喝焦米水或者焦米粥。 制成的焦米水不含乳糖，最适宜于乳糖酶暂时降低的腹泻婴儿吸收。 制作焦米水过程简单，取材也很便利，只需大米和水，从各方面来看，焦米水都是一种在腹泻期间的理想食品。 适合四个月以上，有轻度腹泻的宝宝，视情况适当加盐和糖