当归红枣党参鸡汤｜滋补暖身

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当归红枣党参鸡汤的用料

乌鸡或母鸡 半只 红枣 10颗
当归 2-5g 党参 10g
黄芪 10g 莲子 10g
枸杞 5g 姜片 5片
盐 适量

当归红枣党参鸡汤的做法

#洗手作羹汤#当归红枣党参鸡汤｜滋补暖身的做法图解1

步骤1

提前1小时用清水泡发当归、黄芪、党参
#洗手作羹汤#当归红枣党参鸡汤｜滋补暖身的做法图解2

步骤2

红枣去核，枸杞洗净待用
#洗手作羹汤#当归红枣党参鸡汤｜滋补暖身的做法图解3

步骤3

母鸡用厨房剪刀剪成大块
#洗手作羹汤#当归红枣党参鸡汤｜滋补暖身的做法图解4

步骤4

母鸡冷水下锅，加入2片姜焯水，捞出用温开水洗净待用
#洗手作羹汤#当归红枣党参鸡汤｜滋补暖身的做法图解5

步骤5

把处理好的鸡肉、红枣、当归、黄芪、党参、莲子、姜码入电饭煲，倒入1-1.5L清水，按煲汤键
#洗手作羹汤#当归红枣党参鸡汤｜滋补暖身的做法图解6

步骤6

出锅前加入枸杞和盐调味
#洗手作羹汤#当归红枣党参鸡汤｜滋补暖身的做法图解7

步骤7

家里有蒸炖锅或者养生壶的，可以直接放进炖盅，炖1.5小时
#洗手作羹汤#当归红枣党参鸡汤｜滋补暖身的做法图解8

步骤8

出锅前加枸杞和盐调味即可

当归红枣党参鸡汤的烹饪技巧

广东妈妈煲汤，一般会用砂锅来煲。如果你们打算用砂锅，就大火煮沸转小火炖1-1.5小时，加入枸杞和盐调味，再煮3分钟即可出锅（明火煲汤一定要注意安全，不要煲着煲着就忘了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-04

©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 药膳 电器 一人食 外国菜 家常味

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