肉松火腿寿司

精品 独家
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第一次做寿司,感觉还可以,以后多尝试,学习不同口味的

肉松火腿寿司的用料

肉松 30克 美好火腿肠 中等型号半根
2克 米饭 适量
黄瓜 四分之一根 寿司萝卜 两条
沙拉酱 适量 寿司海苔 1大张
芝麻油 5滴 橄榄油 3滴

肉松火腿寿司的做法

肉松火腿寿司的做法图解1

步骤1

盛出煮好的白米饭,放至60度左右(家里有糯米的话,最高添加一些糯米,会更有弹性)
肉松火腿寿司的做法图解2

步骤2

在放凉的米饭里滴入5滴芝麻油,增加香味
肉松火腿寿司的做法图解3

步骤3

再滴入五滴寿司醋
肉松火腿寿司的做法图解4

步骤4

再滴入3滴橄榄油,再放入适量的盐,增加鲜味又健康,用手带上一次性手套,使米饭调和均匀
肉松火腿寿司的做法图解5

步骤5

将火腿肠,萝卜,黄瓜切成粗条,摆放整齐(尽量切整齐,为了美观,黄瓜去瓤,为了口感)
肉松火腿寿司的做法图解6

步骤6

将海苔平铺在寿司帘上,然后铺上米饭(注意米饭厚度均匀),再将火腿肠,黄瓜,萝卜,肉松按顺序铺在米饭上,铺好之后将边缘整理整齐,留一定距离
肉松火腿寿司的做法图解7

步骤7

再用寿司帘卷起来,注意卷寿司同时要挪动寿司帘,避免寿司帘卷入饭团里,卷好之后再用力卷一下,捏一下,增加紧实度。
肉松火腿寿司的做法图解8

步骤8

最后将卷好的寿司切成一圈一圈的即可,注意厚度尽量一致。尤其注意,一定要用专门的有孔寿司刀切才可以,试了一下普通的水果刀,会沾刀,切出来不成形!一份寿司就做好啦,其实不难的!
肉松火腿寿司的做法图解9

步骤9

最后别忘了挤上美味的沙拉酱!

肉松火腿寿司的烹饪技巧

1.煮饭加入适量糯米,米饭会更有弹性。 2.寿司醋不要放太多哦! 3.切的时候一定要用专门的寿司刀,不会沾刀! 4.除了提到的食材,还可以加其他的自己喜欢吃的,比如胡萝卜等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-05

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