捞只蟹子做汤喝

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糖小田yuan
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梭子蟹味道十分鲜美，它的肉质洁白，清香爽口，含有大量的蛋白质，脂肪和糖类的含量非常少，是高蛋白低脂肪低糖食物，适合秋季滋补噢~ 梭子蟹中还含有大量的微量元素，钙质和磷的含量最高，经常食用对人有很好的补钙补磷的作用，对人体内环境的血钙血磷平衡有很重要的作用噢~ 农历十月份，是蟹子最肥美的季节，捞只蟹子做汤喝吧~

蟹子汤的用料

梭子蟹 2只 玉米油 25克
葱 15克 姜 1小片
蒜 3瓣 盐 1克
热开水 适量 水淀粉 少许
香菜叶、香葱叶 适量

蟹子汤的做法

#洗手作羹汤#捞只蟹子做汤喝的做法图解1

步骤1

准备食材，葱姜蒜、香菜切开待用。
#洗手作羹汤#捞只蟹子做汤喝的做法图解2

步骤2

砂锅中放入玉米油开小火，油温7成热放入葱姜蒜炒香。
#洗手作羹汤#捞只蟹子做汤喝的做法图解3

步骤3

放入蟹子
#洗手作羹汤#捞只蟹子做汤喝的做法图解4

步骤4

倒入热开水，放入盐搅拌均匀开大火煮开。
#洗手作羹汤#捞只蟹子做汤喝的做法图解5

步骤5

加入水淀粉勾芡即可。
#洗手作羹汤#捞只蟹子做汤喝的做法图解6

步骤6

离火后放入香菜叶和香葱叶即可。
#洗手作羹汤#捞只蟹子做汤喝的做法图解7

步骤7

成品图
#洗手作羹汤#捞只蟹子做汤喝的做法图解8

步骤8

成品图
#洗手作羹汤#捞只蟹子做汤喝的做法图解9

步骤9

趁热开喝吧~

蟹子汤的烹饪技巧

盐的用量根据自己口味添加。 蟹子用的熟蟹子，也可以用生蟹子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-06

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 白胡椒味 煲 煮锅 煎 炒锅

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