美味花生沾

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吃面不喝汤的仙女
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今晚老爸加班，给他做个下酒菜。做这个菜需要耐心哦

花生沾的用料

花生 半斤 白糖 四匙

花生沾的做法

美味花生沾的做法图解1

步骤1

首先把花生洗净装盘
美味花生沾的做法图解2

步骤2

锅烧热，不用放油，转文火放花生炒干表面的水分
美味花生沾的做法图解3

步骤3

小火不停用铲子翻炒，直到花生裂皮，有噼啪的声音的时候就可以关火装盘备用。
美味花生沾的做法图解4

步骤4

锅中放少许水，再放白糖，糖和水的比例二比一
美味花生沾的做法图解5

步骤5

也是中火慢炒
美味花生沾的做法图解6

步骤6

直到有拉丝，变色时放入炸好的花生翻炒
美味花生沾的做法图解7

步骤7

翻炒均匀让每一颗花生都沾上糖浆，慢慢就结了一层白霜
美味花生沾的做法图解8

步骤8

装盘即可，美食制作完成啦

花生沾的烹饪技巧

这道下酒菜不用放油所以吃着也不油腻，花生一定要小火慢炸，不停翻炒哦，装盘的盘子一定要擦干净不能有水，刚炸出来吃着不是很脆，凉了就是嘎嘣脆哦！喜欢的记得关注我呀有什么问题可以发私信给我也可评论区
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-07

©本菜谱的做法由 吃面不喝汤的仙女 编写，未经授权不得转载

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