自制桃山皮月饼,宝宝可以吃的低糖少油健康月饼
再过几天就中秋节了。记得小时候过中秋,妈妈总会拿一个小圆桌放在院子里,上面放上切出造型的西瓜、哈密瓜、葡萄和小块的月饼,一定要先祭过月亮才能吃。那时候家里条件不好,这些“稀罕”的水果和月饼只有中秋节这天才能吃到。后来一直在外地上学、又嫁到了千里之外,回想中秋节,记忆中满是温暖香甜的味道。
月饼虽是我记忆中最香甜的味道,现在拿出来却一口也不敢吃,实在太甜太腻了,根本就是“热量炸弹”,更不能拿给宝宝吃。
其实月饼也可以在家里自己做,今天教大家做一种软糯可口的“桃山皮月饼”,低油少糖,健康营养还好消化,不仅宝妈吃起来毫无压力,小宝宝也可以吃。
这种月饼做起来比传统月饼简单多了,用白芸豆沙做月饼皮,软糯糯的,里面可以搭配自制的红豆沙,不甜不腻,非常可口。
白芸豆和红豆都是营养丰富的豆类,适当添加可以补铁防贫血,还能强健脾胃,对宝宝的生长发育很有好处。
桃山皮月饼的做法
桃山皮月饼的烹饪技巧
1.我这次没有加糖,宝妈们可以根据自己的需要选择加不加糖。
2.面粉加太多皮儿会硬,刚好能成团就行。可能会有些粘手,建议一次性手套操作。
3.豆沙馅也可以用其它馅料代替。
4.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。
5.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-11-10
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