虫草花排骨汤

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排骨,现在能吃它的都是土豪,我也就间接成土豪了。 排骨含有优质蛋白质和必须的脂肪酸,排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,还有大量磷酸钙,骨胶原,骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

虫草花排骨汤的用料

虫草花 60克 排骨 150克
枸杞子 十来粒 一丢丢

虫草花排骨汤的做法

虫草花排骨汤的做法图解1

步骤1

虫草花用清水洗三遍
虫草花排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨用清水洗干净了再用开水泡两分钟再清洗干净,也可以直接放进锅里煮焯水,为的就是把血水煮出来
虫草花排骨汤的做法图解3

步骤3

把虫草花铺在汤碗底部,再把排骨放进去
虫草花排骨汤的做法图解4

步骤4

锅里放足够的水,放一个屉子进去,再把汤碗放进去
虫草花排骨汤的做法图解5

步骤5

放一丢丢盐调味
虫草花排骨汤的做法图解6

步骤6

盖上盖子用高温炖一个半小时
虫草花排骨汤的做法图解7

步骤7

放枸杞子进去再炖十几分钟就可以啦
虫草花排骨汤的做法图解8

步骤8

颜色漂亮,主要还是非常有营养,现在秋冬正是进补的好季节,千万别错过了。

虫草花排骨汤的烹饪技巧

排骨味甘咸,性平,入脾,胃,肾经,补肾养血,滋阴润燥,主治热病伤津,消渴赢瘦,肾虚体弱,产后血虚,燥咳,便秘,补虚,滋阴,润燥,滋肝阴,润肌肤等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-13

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