虾米炖鸡蛋羹

精品
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炖鸡蛋羹,小朋友最喜欢吃了,放一点虾米也特别的鲜,。。

食材清单

鸡蛋1 四个 温水 180克
8克 虾米 一小把

烹饪步骤

虾米炖鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

准备四个鸡蛋
虾米炖鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

分两个小盅,打散,加入温水,盐,调料
虾米炖鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜,盖上保鲜膜,防止有蒸汽进入。
虾米炖鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

放入蒸烤箱,蒸10分钟,蛋液有凝固的时候,撒入虾米和一丢丢生抽。
虾米炖鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

出炉前浇一勺生抽,一把虾米,葱花,再蒸一分钟就好了
虾米炖鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

成品

小贴士

加温水的时候可以过滤一下,去除泡沫,这样炖出来的鸡蛋特别光滑,而且还没有气泡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-15 09:44:22

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