虾米炖鸡蛋羹

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我是小燕啊
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炖鸡蛋羹，小朋友最喜欢吃了，放一点虾米也特别的鲜，。。

虾米炖鸡蛋羹的用料

鸡蛋1 四个 温水 180克
盐 8克 虾米 一小把

虾米炖鸡蛋羹的做法

虾米炖鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

准备四个鸡蛋
虾米炖鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

分两个小盅，打散，加入温水，盐，调料
虾米炖鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜，盖上保鲜膜，防止有蒸汽进入。
虾米炖鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

放入蒸烤箱，蒸10分钟，蛋液有凝固的时候，撒入虾米和一丢丢生抽。
虾米炖鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

出炉前浇一勺生抽，一把虾米，葱花，再蒸一分钟就好了
虾米炖鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

成品

虾米炖鸡蛋羹的烹饪技巧

加温水的时候可以过滤一下，去除泡沫，这样炖出来的鸡蛋特别光滑，而且还没有气泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-15

©本菜谱的做法由 我是小燕啊 编写，未经授权不得转载

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