陈香蔓越莓炖梨汤

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美国蔓越莓市场协会
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梨是我秋冬季最常食用的水果，梨的含水量充足，富含维生素和纤维素，生吃可以缓解咽喉干、痒，有生津润燥的作用，纤维素可促进肠道蠕动，有利于缓解便秘。加冰糖熬成梨汁，有化痰止咳、补充津液的功效 新鲜的冷冻美国蔓越莓鲜红的小果子特别惹人喜爱，清洗后刚出水更是玲珑的可爱，使人忍不住的想往嘴里放。蔓越莓含有丰富维生素C，类黄酮类的物质，还有丰富的果胶，能够养颜美容 ，促进体内的一些毒素及时地排出。蔓越莓里面，还含有一些成分能够抑制病菌的繁殖和生长，对女性的一些妇科感染性病菌有抑制消炎作用。

蔓越莓炖梨汤的用料

梨1个 500g 冷冻美国蔓越莓 100g
黄冰糖 60g 陈皮 5g
水 650g

蔓越莓炖梨汤的做法

#百变莓小姐#陈香蔓越莓炖梨汤的做法图解1

步骤1

鲜冻美国蔓越莓自然解冻后新鲜如初
#百变莓小姐#陈香蔓越莓炖梨汤的做法图解2

步骤2

准备食材
#百变莓小姐#陈香蔓越莓炖梨汤的做法图解3

步骤3

新鲜的冷冻美国蔓越莓自然解冻后用淡盐水浸泡5分钟
#百变莓小姐#陈香蔓越莓炖梨汤的做法图解4

步骤4

梨清洗后去皮去核切小块
#百变莓小姐#陈香蔓越莓炖梨汤的做法图解5

步骤5

梨块、陈皮放入锅中
#百变莓小姐#陈香蔓越莓炖梨汤的做法图解6

步骤6

加水
#百变莓小姐#陈香蔓越莓炖梨汤的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，猛火煮开，换小火煮30分钟
#百变莓小姐#陈香蔓越莓炖梨汤的做法图解8

步骤8

放入美国蔓越莓，继续小火煮10分钟
#百变莓小姐#陈香蔓越莓炖梨汤的做法图解9

步骤9

关火断电，放入黄冰糖，盖回锅盖焖5分钟
#百变莓小姐#陈香蔓越莓炖梨汤的做法图解10

步骤10

晾至温热即可食用

蔓越莓炖梨汤的烹饪技巧

【媚娘私语】 ①，煮梨汤不挑锅具，电炖锅，小奶锅放炉灶、电磁炉、电陶炉上小火煮都可以，烧开后一定转小火慢炖，梨酥软，蔓越莓的天然酸味自然稀出与梨的甜味完美融和。 ②，冰糖的用量随自己喜欢的甜度增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-16

©本菜谱的做法由 媚娘小厨 编写，未经授权不得转载

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