莲藕豆浆

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冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。吃藕的好处很多，莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质，藕丝中还含有粘多糖，是提高免疫力、强身健体的重要营养物质。莲藕生用性寒，有清热凉血的作用，可用来治疗热性疾病。莲藕味甘多汁，可滋阴、清热、祛火。打成莲藕豆浆别有一番风味。

莲藕豆浆的用料

黄豆 15克 莲藕 30克
清水 300毫升 冰糖 适量

莲藕豆浆的做法

莲藕豆浆的做法图解1

步骤1

准备所需食材，黄豆提前浸泡，至少浸泡三个小时
莲藕豆浆的做法图解2

步骤2

莲藕削皮，切粒
莲藕豆浆的做法图解3

步骤3

把黄豆、莲藕倒进破壁料理机中
莲藕豆浆的做法图解4

步骤4

加入适量的清水
莲藕豆浆的做法图解5

步骤5

选择豆浆功能，按开启键，机器开始工作，耐心等待30分钟左右即可
莲藕豆浆的做法图解6

步骤6

做好的豆浆，把浮沫撇去，加入白砂糖或冰糖调味
莲藕豆浆的做法图解7

步骤7

非常香浓好喝的豆浆就这么容易简单哦

莲藕豆浆的烹饪技巧

我用的是ACA北美电器-EH800A破壁机,无需过滤豆渣,如果你用的机器需要过滤豆渣,那么就增加过滤这一步骤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-16

©本菜谱的做法由 张菇凉的小厨房 编写，未经授权不得转载

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