蔓越莓山药糕

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美国蔓越莓市场协会
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美国蔓越莓口感浓郁，酸味独特，富含多种矿物质、营养成分和高纤维，被誉为“北美红宝石”，颜值特别高～ 山药营养丰富，低脂低热还富含丰富的膳食纤维，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分，具有滋补的功效。 山药糕中加入了美国蔓越莓，中西合璧，口感酸甜适口，营养更丰富，蔓越莓鲜果的点缀给这道点心锦上添花！

蔓越莓山药糕的用料

铁棍山药 1根 美国蔓越莓鲜果 若干
美国蔓越莓干 一小包 炼乳 适量

蔓越莓山药糕的做法

#百变莓小姐#蔓越莓山药糕的做法图解1

步骤1

铁棍山药去皮，切成小段，蒸20分钟。冷冻美国蔓越莓拿出冰箱解冻。
#百变莓小姐#蔓越莓山药糕的做法图解2

步骤2

把蒸熟的山药捣成泥，加入适量炼乳，或者用蜂蜜，牛奶+细砂糖也可以。
#百变莓小姐#蔓越莓山药糕的做法图解3

步骤3

把山药泥和炼乳揉匀。
#百变莓小姐#蔓越莓山药糕的做法图解4

步骤4

加入美国蔓越莓干。
#百变莓小姐#蔓越莓山药糕的做法图解5

步骤5

把山药泥和美国蔓越莓干混合均匀。
#百变莓小姐#蔓越莓山药糕的做法图解6

步骤6

在小花形状的饼干模具填入适量蔓越莓山药泥，压实，抹平。
#百变莓小姐#蔓越莓山药糕的做法图解7

步骤7

然后小心的脱模。同样的方法做出几个蔓越莓山药糕。
#百变莓小姐#蔓越莓山药糕的做法图解8

步骤8

最后在小花形状的蔓越莓山药糕中间放上一颗蔓越莓鲜果装饰。
#百变莓小姐#蔓越莓山药糕的做法图解9

步骤9

美美的蔓越莓山药糕就做好了！
#百变莓小姐#蔓越莓山药糕的做法图解10

步骤10

颜值和营养并存哦！

蔓越莓山药糕的烹饪技巧

山药泥不要调的太稀，否则会粘手不成型。如果太粘手，可以加入炒熟的糯米粉，揉匀后再做造型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-17

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载

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