牛肉炒莴笋

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牛肉炒莴笋，莴笋是腌过的，然后炒出来特别脆爽可口，莴笋中含有丰富的膳食纤维和少量的碘元素，可以起到调节情绪的作用，因此食用莴笋还能消除紧张，帮助睡眠。。

牛肉炒莴笋的用料

牛肉 200克 莴笋 一根
盐 1茶匙 玉米油 适量
生姜 适量 红酒 适量

牛肉炒莴笋的做法

牛肉炒莴笋的做法图解1

步骤1

莴笋削去皮，然后切成滚刀片。
牛肉炒莴笋的做法图解2

步骤2

切好的莴笋放在盆里面，然后放一丢丢的盐给它腌一下。腌过的莴笋炒出来特别的脆爽。可以腌个半小时。
牛肉炒莴笋的做法图解3

步骤3

腌好的莴笋过水洗一下。
牛肉炒莴笋的做法图解4

步骤4

牛肉片提前在冷冻里面拿出来解冻一下，并且放入红酒跟盐。腌制一下
牛肉炒莴笋的做法图解5

步骤5

电陶炉烧热油锅，放点姜片。
牛肉炒莴笋的做法图解6

步骤6

油锅烧了之后倒入牛肉片爆炒一下
牛肉炒莴笋的做法图解7

步骤7

炒制牛肉变色就可以把莴笋倒进去了
牛肉炒莴笋的做法图解8

步骤8

然后放入一点点糖提鲜就可以了，本身莴笋就腌过的，不需要再放盐了.
牛肉炒莴笋的做法图解9

步骤9

成品

牛肉炒莴笋的烹饪技巧

我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-20

©本菜谱的做法由 我是小燕啊 编写，未经授权不得转载

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